Ukiran merupakan hasil seni rupa tradisi masyarakat Melayu yang terulung. Sejarah seni ukir di Tanah Melayu ini banyak tercatat dalam catatan-catatan sejarah iaitu dalam Sejarah Melayu yang mana dikatakan bahawa seni ukiran masyarakat Melayu tradisi telah wujud lebih daripada 500 tahun dahulu. Pada ketika itu, masyarakat Melayu telah memberi perhatian yang istimewa terhadap seni ukiran pada bangunan seperti istana dan rumah kediaman.
Ukiran Istana Seri Menanti.
Rumah Penghulu Md. Natar yang terletak di Kg. Merlimau Pantai.
Peninggalan istana lama dan rumah kediaman tradisional masih memperlihatkan keindahan dan keunikkan ukiran-ukiran yang diterapkan. Antara negeri yang mempunyai pengukir turun-temurun adalah negeri Kelantan, Terengganu, Pahang dan Kedah. Terdapat sesetengah pendapat menyatakan bahawa kebanyakan ukiran kayu masyarakat Melayu adalah terpengaruh dengan motif ukiran negara Siam kerana suatu ketika dahulu negeri-negeri tersebut dibawah pengaruh Siam. Ini adalah berdasarkan kepada corak ukiran masjid, wakaf, istana dan rumah-rumah lama yang mana mempunyai banyak persamaan dengan seni ukir Siam. Tidak mustahil jika dikatakan bahawa seni ukir di negara ini telah didatangi dari selatan negara Thailand iaitu Pattani.